Al buffet*:

Carpaccio di salmone marinato alla barbabietola
Insalata di gamberi e gremolada danese
Crudo Ferrari, luganega cremasca
Guanciale stagionato, coppa piacentina
Insalata di faraona e patate
Carne salata poco salata e julienne di carote 
Ciliegine di bufala
Giardiniera agrodolce
Salva in crosta di patate
Verdure fritte in pastella
Straccetti di coppa all’agro

Al tavolo:

Millefoglie di pane carasao al ragù di capriolo, fonduta al tartufo
--
Cotechino e lenticchie 

Al buffet*:
Insalata di frutta
Mousse di marroni e salsa di cachi
Fichi e prugne al recioto di Soave
Brutti ma buoni
Dolcetti di cocco
Isola galleggiante
Cialda di croccante e mousse di mascarpone
Brownies al cioccolato, zabaione al vin santo
Torta all'essenza di mandorle con cioccolato fuso
Pannacotta e gelatina di passito

A mezzanotte o dopo

 € 54.90 escluso bevande

Oppure

59.90 compreso: acqua, 1 bott di vino/3 e 1 bicchiere di spumante.

Allieterà la nottata Il mitico Luca DJ

* il servizio a buffet è sostituito dal servizio al tavolo, con lo stesso menù, nelle due salette con camino.